Douro’s Flavours, empresa fundada en 2008, tiene como misión reproducir, divulgar y promover el Licor Carinus Est que, según leyendas y tradiciones, fue elaborado por monjes de la orden cisterciense en el Monasterio de S. João de Tarouca.
La empresa está ubicada en Lalim, Lamego y en la siempre encantadora región del Duero.